Zutaten:
1 kg Schweinefleisch (Nacken oder Schulter)
300 g Champignons
2 Zwiebeln
3 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Das Schweinefleisch in Portionsstücke, die Champignons und die Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch goldgelb anbraten.
Zwiebeln und Champignons dazugeben und weich dünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter braten, bis das Fleisch durchgebraten ist.
